スライスしたイル・ド・フランス ミニブリーとあんぽ柿を交互に重ねるだけで、あっという間にミルフィーユの完成。あんぽ柿の濃縮した甘みが、濃厚なチーズにジュワっと染み込みます。食べてしまうのが惜しいほどにゴージャスな、ジュエリーのようにきらめくデザートは、華やかなお正月にぴったりの一品です。
作り方
- ミニブリーは、横3等分にスライスする。あんぽ柿も7㎜位に4枚スライスする。
- ミニブリーにあんぽ柿をサンドする。食べやすいように半分に切る。
材料(2人分)
- イル・ド・フランス ミニブリー
- 2個
- あんぽ柿
- 1個