RECETTE
王様レシピ
カマンベールとろける
旬のエビと
マッシュルームの
アヒージョ
- 調理時間
- 15 min.
- おすすめドリンク
- ビール
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旬のエビとマッシュルーム、赤パプリカをひと口サイズにカットして。グツグツしたオリーブ油に投入すればアヒージョの完成。とろけたチーズで、フォンデュ感覚も味わえちゃう！二度おいしいおつまみを、バゲットなどと一緒にめしあがれ。
作り方
- カマンベールは4等分に切り、マッシュルーム・パプリカは食べやすい大きさに切る。
- 熱した鍋にオリーブ油、にんにく、アンチョビ、レモン汁、塩を入れる。油が温まったら切った具材とエビを入れ、火を通す。
- カマンベールを加え、軟らかくなったら火を止める。パセリを散らし、バゲットを添える。
材料（2人分）
- カマンベール125g
- 2個
- むきえび
- 6尾
- 赤パプリカ
- 1/4個分
- オリーブ油
- 80cc～
- にんにく（スライス）
- 1かけ
- アンチョビ（みじん切り）
- 2枚
- 塩
- 2つまみ～
- レモン汁
- 小さじ1
- みじん切りパセリ
- 少々
- バゲットなど
- 適量
