RECETTE
王様レシピ
ミニブリーと
トマトはじける
さっぱり
サマーグラタン
- 調理時間
- 12 min.
- おすすめドリンク
- 軽い赤ワイン
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みずみずしい夏野菜と一緒に、夏こそ、チーズたっぷりのグラタンを。トマトの風味を活かしたシンプルな味付けで、いつものマカロニチーズをフレッシュに。もちっとした食感はもちろん、まろやかなクリーミーさが特徴のミニブリー。さっぱりと味わえる爽やかなグラタンで、暑さを乗り切って。
作り方
- パスタを5分水に浸けておく。ミニブリーは4等分に切り、トマトは1㎝角のさいの目に切る。
- 水を切ったパスタにトマトを加え、コショウ・塩・顆粒コンソメ各小さじ1/2を加え、混ぜる。ラップをかけて600ｗの電子レンジで3分加熱する。
- 2を耐熱容器に移しミニブリーをのせ、オーブントースターで3分焼く。全体にパセリを散らす。
材料（2人分）
- イル・ド・フランス ミニブリー
- 2個
- パスタ
- 40g
- トマト
- 200g（大1個）
- コショウ・塩・顆粒コンソメ
- 各小さじ1/2
- みじん切りパセリ
- 少々
