半分に切ったトマトに軽く塩こしょうをし、チーズを乗せてオーブンでじっくり焼き、仕上げにバジルソースをかけたまるごとトマトのチーズ焼き。
作り方
- トマトはヘタを外して半分の厚みに切る。
- 耐熱皿に1を乗せ、断面に塩こしょうをしてモンタベールスライスを乗せ、マヨネーズ、パン粉をかける。
- オーブントースターでこんがり焼き色がつくまで15分ほどじっくり焼いたら取り出し、バジルソースをかけて完成。
材料(2人分)
- トマト
- 2個
- モンタベールスライスチーズ
- 2枚
- 塩こしょう
- 少々
- マヨネーズ
- 大さじ1
- パン粉
- 小さじ2
- 市販のバジルソース
- 適量