年末シーズンの食卓を華やかに彩る、アぺリフレのひと手間レシピをご紹介。
小さめにカットしたカルパッチョ風のサーモンに、王冠のようにイル・ド・フランス（ILE DE FRANCE）アぺリフレをのせて、レモンとディルで飾れば彩り鮮やかなワンスプーン料理の完成。
アぺリフレのフレッシュな味わいをさらに楽しめる一品です。

パーティにもピッタリなチーズ料理を楽しんで。

◆材料◆ ２人分
＊イル・ド・フランス　アペリフレ　４個
＊サーモン(生食用)　60g
＊オリーブオイル　大さじ1/2杯
＊塩・こしょう　適量
＊レモン　適量
＊ディル　適量

◆作り方◆
1. サーモンを５mm角に刻み、オリーブオイルを加え、塩・こしょうで味を調える。
2. ４等分した１をスプーンにのせてアペリフレをのせる。
3. スライスしたレモンとディルを飾る。