チーズで和の心を存分に楽しめるレシピはいかがでしょうか？
いつもの焼き海苔と酢飯で、棒状に切ったブリーチーズと生ハムを巻いたら、プチ贅沢な和洋折衷レシピの完成です。
絶妙な相性の秘密は、チーズのチョイスにあります。濃厚でクセがなく、口どけの良いイル・ド・フランス（ILE DE FRANCE）ブリーは、生ハムの塩気と酢飯の甘み、そして焼き海苔の香ばしさをバランスよく包みます。
色々なお酒に合うこちらのレシピとご一緒に、素敵な時間をお過ごしください。

◆材料◆ 2人分
＊イル・ド・フランス（ILE DE FRANCE）ブリー 125g
＊焼き海苔 全型 3枚
＊ご飯 2合分
＊米酢 50cc
＊三温糖 大さじ1杯
＊塩 小さじ1/3杯
＊生ハム 6枚

◆作り方◆
1. 米酢に、三温糖と塩を入れよくかき混ぜ、合わせ酢をつくります。
2. 硬めに炊いたご飯に合わせ酢をまんべんなく散らし、うちわ等であおぎながらしゃもじで切るように混ぜ、冷まします。
3. ブリーを棒状に切り、生ハムで巻きます。
4. 巻き簾に1/4幅に切り落とした海苔をのせ、ご飯を薄くのばして、チーズをハムで巻いたものを中心に置いて巻きます。
5. 巻き終えたら、6等分し器に盛り付けます。
6. お好みで、醤油をつけていただきます。